Поговоримо про найсмачніші світові кулінарні витвори та, що ж полюбляємо ми, українці. Якщо ви зголодніли, краще не читайте далі, а спершу втамуйте голод. Бо буде смачно.

Популярні світові кухні

  1. Італійська

Хоча багато хто вважає вершиною кулінарного мистецтва французьку кухню, все ж італійська кухня є основною і давнішою. Закладена ще за часів Римської імперії, вона й досі не втратила старовинних традицій.

Головними інгредієнтами у приготуванні страв є: помідори, оливкова олія, часник, цибуля, капуста, морква, стручковий перець, селера, спаржа, салати, зелень, картопля. Також широко використовується рис, який подається разом із м’ясом, устрицями, креветками, грибами тощо. І як тут не згадати про піццу та вино.

Італія – це батьківщина відомих на весь світ сирів: пармезан, моцарела, горгонзола, маскарпоне, грано падано та інших. Ми їх також щедро кладемо до своїх салатів у мережі наших кальянних у Львові та Рівному.

Італійці люблять томатний соус, який називають сальса ді помодоро. Перше місце за популярністю в Італії займають всілякі страви з макаронних виробів, що відрізняються за формою, смаком та якістю. Їх називають “паста”. У наших кальян барах ми пригощаємо не тільки класичною пастою. Заправляємо її смачними соусами.

  1. Французька

Французькі кулінари зазвичай готують лише з найсвіжіших інгредієнтів, прагнучи зберегти всі особливості продукту після теплової обробки.

У французькій кухні практично не використовуються молочні продукти. Виняток становить ніжно улюблений французами сир. До особливостей французької кухні можна віднести використання нежирних сортів м’яса: баранини, телятини, курки та дичини.

Почесне місце в меню приділяється морепродуктам та стравам з риби. При приготуванні м’ясних та рибних страв обов’язково використовуються алкогольні напої — коньяк та вино, які надають неповторного аромату та специфічного присмаку. А кілька сотень різних соусів допомагають посилювати смак навіть звичайнісіньких страв.

  1. Азіатська кухня (східноазіатська кухня) — узагальнюючий термін, що використовується для загальної назви кухонь східної, південної та південно-східної Азії.

Основні продукти є рис та локшина. Характерні велика кількість приправ, гострі страви, з низьким вмістом жирів, соєві продукти. Часто готують смаженням в невеликій кількості дуже гарячої олії. В нас ви знайдете страви з локшини також.

Все, починаючи від вибору продуктів та закінчуючи культурою трапези, просякнуте ідеєю гармонії. Збалансовано смаки, консистенції продуктів, їх аромати і навіть форми. Також в ідеальному балансі знаходяться поживні речовини, вітаміни та мінерали.

Риба та інші дари моря, включаючи крабів, креветок, устриць, водорості, звеличили передусім японську кухню. Без перебільшення найпопулярніша у світі східна страва — це японські суші.

  1. Американська

Насамперед з американською кухнею ми звикли пов’язувати швидке харчування, або фастфуд — поняття, далеке від священної культури прийому їжі. Найпопулярніші американські страви:  хот дог, гамбургер, буффало вінгс.

Одна зі слабкостей американської людини — це любов до арахісової пасти, яка є традиційним американським продуктом. Ми пропонуємо бургери, булочки-бріош для яких печемо самі. А бонусом буде картопля фрі.

Що полюбляють українці?

Крім перерахованих ми полюбляємо власну українську кухню. Як можна обійтися без борщу, сала, галушок, вареників, кулішу, бограча, голубців, налисників чи картоплі по-селянськи?

Грузинська кухня.

Шашлик, курча табака, хачапурі, чахохбілі та харчо, хінкалі давно стали улюбленими.

Тайська кухня.

Особливістю тайської кухні є те, що в одній страві можуть поєднуватися кілька смаків та ароматів. Тайські страви можуть бути одночасно солодкими та солоними, кислуватими, але завжди вони дуже гострі. Наприклад, гострий суп із креветок (том ям гунг), салат з папайї з різноманітними приправами, локшина з підсмаженою качкою або куркою, маринованою рибою.

Отже, смаки дуже різні. Обирайте, що подобається саме Вам. У наших кальянних Львову Chilling Центр та Chilling на Сихові та Рівного ви спробуєте страви різних кухонь світу. Кухарі готують дуже смачно, тому ви з легкостью знайдете серед них свою улюблену.